Guanajuato

Esta boulangerie está en el corazón de San Miguel de Allende, donde encontrarás panadería y repostería elaboradas con técnicas europeas. Entre su variedad de panes hay baguettes, espigas, petit pianos y panes de centro. Lugar ideal para desayunar acompañado de un café de excelencia.

En un marco de árboles frutales y campos fecundados, está ubicada la Vinícola Toyan. Aquí dan recorridos por la cava subterránea a 14 metros bajo tierra y por el viñedo que elabora ejemplares orgánicos. El tour incluye una cata de vinos acompañada de una tabla de quesos y pan. $500 por persona.

Dolores Hidalgo es zona vitivinícola desde el siglo XVI . Una región con historia donde se enseñaba el oficio de viticultor a los pobladores. Actualmente, la bodega produce seis vinos tintos y uno blanco en un viñedo de y hay un brinco con cata y entre semana (con cita previa) hacen tours por el lugar.

Ir al bar de este hotel es un plan perfecto para tener una experiencia completa. Nuestras recomendaciones son que disfrutes la vista más privilegiada de San Miguel de Allende, que pruebes los churros con chocolate y cajeta, y que pidas una cerveza artesanal Allende con agave.

Este restaurante dentro del Hotel Dos Casas ya es reconocido como uno de los mejores en San Miguel de Allende e incluso en el país. Matteo Sala, el chef a cargo de Aperi, presenta una cocina repleta de vegetales, flores y de especias locales. La comida de Matteo parece volarles la mente a los comensales por sus empatados minuciosos, sinfín de texturas, ahumados, cenizas, la cremosidad de algún lácteo o la cocción impecable de una proteína. Parada obligatoria en este Pueblo Mágico.

Menú degustación sin maridaje 5 tiempos $900 ($1,900 con maridaje) /Se recomienda reservar.